El derecho a la alimentación en tiempos de pandemia. acciones solidarias

• Author: Natalia Mora Navarro
• Pages: 431-446

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EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN EN

TIEMPOS DE PANDEMIA. ACCIONES

SOLIDARIAS.

NATALIA MORA NAVARRO

Instituto de altos estudios nacionales

RESUMEN

El tema que se propone es una reflexión en torno a un derecho humano, que no

siempre está garantizado. En un contexto de crisis global, como el de la

emergencia sanitaria por la pandemia del covid 19, se evidenció la presencia de

grupos humanos con auténticas dificultades para cubrir sus necesidades más

básicas y acceder al derecho a la alimentación, por lo que es importante

evidenciar que para que se implementen acciones efectivas es trascendente

contar con iniciativas que promuevan la participación de varios actores sociales,

comunidades locales y de la sociedad civil, motivados por la solidaridad.Con la

pandemia se hizo más evidente que las desigualdades son una realidad en el

mundo moderno y que la pobreza se intensifica, por lo que muchas personas no

tienen acceso a lo más elemental, como: el agua y la alimentación que son

fundamentales para el sostenimiento de la vida, el goce de otros derechos y para

llevar una existencia digna. Las acciones gubernamentales pueden ser lentas o

poco efectivas, por lo que es necesario que se escuchen otras propuestas que

permitan la implementación de iniciativas que logren ser un aporte para todos

los involucrados. La falta de acceso a alimentos por no contar con recursos

económicos suficientes es una realidad visible en el mundo moderno y mucho

más presente en los países donde las desigualdades sociales son notorias.

Aunque el derecho a la alimentación está ampliamente reconocido, se quebranta

constantemente por diversas causas y en especial por su interdependencia con

otros factores, por lo que el hambre sigue siendo un problema latente en el

mundo antes, durante y después de la pandemia.En Ecuador la población

indígena registra altos índices de pobreza y las difíciles condiciones que han

afrontado durante generaciones, les han motivado a auto organizarse para

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Juan Carlos Suárez-Villegas - Sergio Marín Conejo (co-editores)

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garantizar el sostenimiento de la vida. Han emprendido acciones para fortalecer

sus organizaciones sociales, sus sistemas de producción, trabajo colectivo,

agricultura, teniendo como meta construir paz social en sus territorios,

aprendiendo a hacer frente a los desafíos actuales. Durante la pandemia la

agricultura familiar y campesina fue fundamental para proveer de recursos no

sólo a las zonas rurales, sino a otras regiones del país, evidenciando la relevancia

de estos sistemas que se conservan y sobreviven pese a la falta de apoyo del

Estado.

PALABRAS CLAVE: derecho a la alimentación, pueblos indígenas,

solidaridad, pandemia.

1. Sobre el derecho a la alimentación

La alimentación es un tema que a primera vista podría considerarse simple y

desprovisto de complejidades, sin embargo para un gran número de seres humanos

es un desafío constante, ya que el hambre en el mundo es un tema de gran actualidad

y requiere del compromiso de los Estados para tomar medidas que puedan

contribuir a un cambio real.

El derecho a la alimentación se reconoce en el artículo 25.1 de la Declaración

Universal de los Derechos Humanos y el Pacto Internacional de los Derechos

Económicos, Sociales y Culturales que se refiere a la protección contra el hambre

y la malnutrición en su artículo 11.

Para que este derecho se lleve a la práctica, se debe contar con la posibilidad de

acceder a la alimentación, de manera regular y permanente, acorde con las prácticas

culturales de los sujetos involucrados, además es necesario que se implementen

medidas como el acceso al agua potable y saneamiento. (Jusidman, 2014: 88)

Por su naturaleza se vincula a la dignidad humana, su defensa es fundamental para

el goce de otros derechos y se relaciona con el concepto de justicia social, por lo

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