La situación profesional de la mujer en el sector de la transformación y manufactura de productos pesqueros y acuícolas
| Author | Emma Rodríguez Rodríguez |
| Profession | Profesora Contratada Doctora (Acreditada a TU) de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social Universidad de Vigo |
| Pages | 317-348 |
317ANÁLISIS JURÍDICO DEL TRABAJO DE LA MUJER EN LA PESCA
CAPÍTULO 10
La situación profesional de la mujer en el
sector de la transformación y manufactura
de productos pesqueros y acuícolas
EMMA RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ
Profesora Contratada Doctora (Acreditada a TU) de
Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social
Universidad de Vigo
SUMARIO: I. Context ualización: la feminización de la manufactura y la tr ansformación de los
productos pesqueros. II. Régimen jurídico aplicable: no son gent e de mar y están excluidas del
REM. III. Las condiciones labor ales del sector desde la perspe ctiva de género. IV. La import an-
cia de la negociación colectiv a y el asociacionismo empresarial: ANFACO y Alf ageme.
I. CONTEXTUALIZACIÓN: LA FEMINIZACIÓN DE
LA MANUFACTURA Y LA TRANSFORMACIÓN
DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
La presencia de la mujer en todas las actividades del sector pesquero y
acuícola, frente a la mínima representación de los hombres en las actividades te-
rrestres, resulta casi un paradigma extensible a prácticamente todas las culturas
costeras del globo terráqueo.
El Banco Mundial estima que el trabajo femenino en la pesca extractiva y su
posterior procesamiento alcanza el 47%, dentro los 120 millones de trabajos gene-
rados, que se incrementa hasta el 70% en la acuicultura1. Las mujeres predominan
1 Así lo ponen de manifiesto los datos de la FAO-IFAD-ILO, analizados en WEERATUN-
GE, N., SNYDER, K.A., SZ E, CH. P., «Gleaner, fisher, trader, processor: understanding
gendered employment in fisheries and aquaculture», Fish and fisheries, 11, 2010, 405-
420.
EMMA RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ
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NORA Mª MARTÍNEZ YÁÑEZ | EMMA RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ | DIRECTORAS
en la industria del procesado que necesita de abundante mano de obra, alcanzando
una representación entre el 85% y el 90% de la fuerza laboral mundial2. A pesar
de la falta de estadísticas fiables, en la I Conferencia Internacional de Mujeres de
la Pesca3 se consideró que en el sector pesquero mundial existen cincuenta y seis
millones de empleos femeninos, a lo largo de toda la cadena productiva.
En efecto, según los datos publicados por el Parlamento Europeo en vera-
no de 2017, más de 100.000 mujeres trabajan en el sector de la pesca en los Es-
tados miembros, de las que un 4% lo hace en el sector extractivo, y con trabajos
vinculados a la actividad de los barcos pesqueros como rederas, «neskatillas» o
empacadoras, un 30% en el de la acuicultura, principalmente en el marisqueo de
a pie, y alrededor de un 60% en la industria transformadora4.
Dentro de la Unión Europea, España representa uno de los países con ma-
yor cuota de personas trabajadoras en el sector marítimo pesquero5 y, de manera
particular, en las actividades de pesca extractiva y acuicultura6. Sin embargo,
estos mismos datos de afiliación al Régimen Especial del Mar de la Seguridad
Social reflejan que existen más hombres que mujeres cotizando por su trabajo7,
2 FAO 2014. e State of World Fisheries and Aquaculture: Challenges and opportunities,
Roma, p. 243.
3 Celebrada en Santiago de Compostela, en noviembre de 2018.
4 Resolución del Parlamento Europeo, de 27 de febrero de 2014, sobre las medidas espe-
cíficas en el ámbito de la Política Pesquera Común para desarrollar el papel de la mujer
(2013/2150 (INI)) (2017/C 285/22, DOUE 29 de agosto de 2017.
5 El número de trabajadores en activo a 31 de diciembre de 2018, según el Informe Anual
del ISM, es de 61.073, lo que supone un aumento de 1.501 trabajadores en relación al
año anterior en el que el total de trabajadores en activo era de 59.572.
6 El número total de personas trabajadoras por cuenta ajena en la actividad de pesca y
acuicultura es de 6.957. Pesca: 4.685 personas se dedican a la actividad de pesca (4.246
trabajadores y 439 trabajadoras); 2.074 personas se dedican a la acuicultura marina por
cuenta ajena, (1.729 son trabajadores y 345 trabajadoras); el número total de personas
trabajadoras por cuenta propia en la actividad de acuicultura es de 76, (58 trabajadores
y 18 trabajadoras).
7 En relación a la distribución de los trabajadores por sexo, del total de 61.073 trabajadores
en activo a 31 de diciembre de 2018 un 83,70% (51.117) son hombres y un 16,30% (9.956)
son mujeres, lo que supone un aumento respecto al año anterior del 2,37% en el caso de
los hombres y del 3,32% respecto a las mujeres, pero sigue alejado de la cobertura que
realmente ocupa el género femenino.
CAPÍTULO 10 | LA SITUACIÓN PROFESIONAL DE LA MUJER EN EL SECTOR DE LA
TRANSFORMACIÓN Y MANUFACTURA DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS
319ANÁLISIS JURÍDICO DEL TRABAJO DE LA MUJER EN LA PESCA
lo que pone de manifiesto la importante brecha de género del sector, hasta el
punto de resultar «invisibilizadas», como denuncia, entre otros muchos docu-
mentos de expertos, la Declaración de Santiago de Compostela por la igualdad
de oportunidades en el sector pesquero y acuícola8.
Como se ha adelantado, la industria de la transformación española resulta
la más productiva9, de todas las que se combinan dentro del sector pesquero.
A pesar de que presenta elevados costes de producción10, también obtiene una
destacada rentabilidad11 y demanda de exportación12. Estas cifras lo configuran
como una locomotora del sector y, sobre todo, en lo que se refiere a la generación
de empleo13.
Aunque no se dispone de datos exhaustivos desagregados por sexo refe-
ridos concretamente a la industria de procesado de pescado, se sabe que es un
segmento mayoritariamente femenino pues se calcula –según las estimaciones
del propio sector– que en torno al 70/74% de las personas que trabajan en esta
8 Resultado de I Conferencia Internacional de Mujeres de la Pesca, celebrada en Santiago
de Compostela, 9 de noviembre de 2018.
9 Según el Sistema de Información de los Servicios Públicos de Empleo (SISPE), en el total
del año 2015 –último año con datos analizados–, en el reparto de la contratación por
actividades económicas más contratantes figura en primer lugar la actividad económica
de Industrias de la Alimentación con un 63% y 14.805 contratos, seguido de Comercio
Mayor con un 25%, en tercer lugar, Almacenamiento y actividades anexas al Transporte
con 7% y Pesca y acuicultura con 422 contratos y un 2%.
10 Encuesta Industrial de Productos 2016 del INE cifra la producción en el orden de las
887.000 TM anuales con un valor superior a los 4.300 millones de euros.
11 Según datos del Informe Industria de Pescado del MAPAMA, el año 2016 se saldó con
un déficit de 1.959 millones de euros, con una tasa de cobertura de casi el 60%. Esta
fuente muestra que la tasa de cobertura ha sufrido pocas variaciones en los últimos
años. En 2016, las importaciones globales de pescado fresco y transformado ascendie-
ron a 1.271.000 TM, con un valor de 4.874 millones de euros.
12 Según ese mismo informe de MAPAMA, en 2016, las exportaciones sumaron 862.000
TM con un valor asociado de 2.915 millones de euros.
13 Según el INE, a partir del último dato disponible de 2015 de la Encuesta Industrial de
Empresas (realizado con datos de la CNAE 2009)– actualmente la industria de la trans-
formación de pescado proporciona empleo a 19.034 personas, es decir, cerca de un 60%
del total del empleo estimado para el sector pesquero (31.800 personas ocupadas) y
menos del 1% del total para toda la industria (1.984.105 personas ocupadas).
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