Conclusiones

• Author: Adriana Fillol Mazo
• Pages: 357-361

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CONCLUSIONES

l Derecho Internacional, como cualquier derecho, no se origina

el universo jurídico por un “Big-Bang". En la mayoría de los

casos, se trata de un crecimiento gradual e imperceptible, a tra-

vés de la emergencia de valores, cada vez más imperiosos, en la concien-

cia social. Este proceso da lugar a un irresistible sentimiento social acerca

de que dichos valores deben ser formalmente protegidos y sancionados

aquellos actos u omisiones que los transgredan.

A lo largo de este trabajo, hemos analizado distintos instrumentos jurí-

dicos, tanto a nivel universal como regional, relativos a la protección de

la seguridad alimentaria fundamentalmente en su dimensión cuantita-

tiva, tomando como base los textos jurídicos sobre el derecho humano

a la alimentación. Estos instrumentos constituyen, en primer lugar, un

catálogo de evidencias sobre la preocupación y el abordaje de la protec-

ción de la seguridad alimentaria en el marco internacional. Por otra

parte, las condiciones para la adopción de estos instrumentos, por con-

senso o casi unanimidad, por adhesión voluntaria, etc., tienden a de-

mostrar que su contenido ha adquirido, en su mayor parte, legitimidad

internacional. Expresan la "opinión de los Estados" sobre los elementos

materiales de la seguridad alimentaria.

En relación a las fuentes, las normas y las reglas del derecho internacio-

nal relativas a la seguridad alimentaria, la dificultad ha residido en iden-

tificar el origen (internacional, regional, nacional), el carácter (general,

específico, operacional) y los efectos jurídicos (vinculantes o no vincu-

lantes) de dicho cuerpo normativo. Desde el punto de vista jurídico,

existe multiplicidad y dispersión de las fuentes así como de los efectos

jurídicos que despliegan. Hay solapamientos entre sí pero al mismo

tiempo se pueden apreciar lagunas o una deficiente protección de la

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