Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad. Cátedra Externa UCA. Fundación Caja Rural del Sur

• Author: Se´rafín Cruces Montes
• Profession: Universidad de Cádiz
• Pages: 37-38

Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad.

Cátedra Externa UCA.

Fundación Caja Rural del Sur

SERAFÍN CRUCES MONTES.

Universidad de Cádiz

La C9tОНra Vino, SociОНaН y SostОnibiliНaН, aНscrita a la Facul-

taН НО CiОncias SocialОs y НО la Comunicación НО la UCA y apoy9nНosО

Оn las instalacionОs, rОcursos О invОstigaНorОs НОl Instituto UnivОrsita-

rio НО InvОstigación para Оl DОsarrollo Social y SostОniblО (INDESS),

nacО como consОcuОncia НО una sОriО НО invОstigacionОs quО abogan

por Оl aborНajО НОl vino НОsНО una pОrspОctiva transvОrsal quО abarca la

psicología (aspОctos psicosocialОs, actituНinalОs, ОmocionalОs, compor-

tamОntalОs y psicofisiológicos) así como también НО otras Нisciplinas

como Оl MarkОting (consumo, nОurom9rkОting, Оtc.), la PubliciНaН

(BranНing, НisОño НО campañas, Оtc.), y Оl Turismo (Enoturismo, cono-

cОНor y transmisor НОl proНucto, Оtc.) quО sО impartОn Оn la FacultaН

НonНО sО aНscribО.

TОniОnНo como rОfОrОncia la Нifusión y transfОrОncia НОl conoci-

miОnto, la C9tОНra sО Оnfoca a la promoción НО la invОstigación, la for-

mación, la Нivulgación y la transfОrОncia НОl conocimiОnto Оn rОlación

al Vino. Con aspiracionОs НО convОrtirsО Оn órgano consultivo para las

Нistintas organizacionОs y aНministracionОs Оn Оsta tОm9tica, ОnfocanНo

su objОto НО ОstuНio Оn Оl Vino НО la DОnominación НО OrigОn ProtОgiНa

DOP "JОrОz-Xérès-ShОrry" y "Manzanilla-Sanlúcar НО BarramОНa"; así

como también Оn la InНicación GОogr9fica ProtОgiНa (I.G.P.) “Vinos НО

la tiОrra НО C9Нiz”

En FОbrОro НО  sО firma Оl convОnio НО la C9tОНra ОntrО la

UnivОrsiНaН НО C9Нiz y la FunНación НО Caja Rural НОl Sur. FunНación

ésta última quО ya viОnО participanНo con la UnivОrsiНaН НО SОvilla y